Agriculture.
季節を重ねて、豊かな実りへ。
季節を重ねて、豊かな実りへ。
栽培作物
長いも
林農場では、さまざまな作物の中でも長いもの栽培に力を入れています。
長いもは土の中で時間をかけて育つため、植え付け後も畑の様子を確認しながら適切な管理を続けることが大切です。収穫の時期には、機械も活用しながら慎重に掘り起こします。天候や土の状態にも気を配りながら、一つひとつの作業を積み重ね、北海道の大地で大切に育てています。
ジャガイモ
約20ヘクタールの農地でジャガイモを栽培しています。
メークイン（生食）をはじめ、ワセシロ、トヨシロ、ファボラ、バルーナ、
スノーデン（加工）などの品種を育てています。品種によって特徴や用途が異なるため、それぞれに合わせて栽培や管理を行っています。広い農地を活かし、さまざまな需要に応えられるジャガイモを生産しています。
豆類
小豆、大豆、金時豆、手亡豆など、複数の豆類を手がけています。
豆類は北海道の農業に欠かせない作物の一つで、品種ごとに異なる特徴があります。林農場では、作付けから収穫までの工程を計画し、それぞれの作物に適したタイミングで作業を進めています。長いもやジャガイモとは異なる作物にも取り組むことで、農場として幅広い農産物を生産しています。
小麦
北海道で広く親しまれている小麦「きたほなみ」を育てています。
小麦は、私たちの身近なパンや麺、菓子などにも使われる、食生活に欠かせない作物です。林農場では、春から秋にかけて畑の景色が少しずつ変化していく中で、小麦の成長を見守っています。収穫を迎えた小麦は出荷され、さまざまな食品の原料として活用されます。
ビート
北海道の畑で栽培される、砂糖の原料となるてんさい（ビート）を育てています。てんさいは、根の部分に糖分を蓄える作物で、収穫後は砂糖の製造に活用されます。林農場では、成長の様子や畑の状態を確認しながら、適切な管理を行っています。北海道の農業を支える作物の一つとして、日々の作業を大切にしながら栽培に取り組んでいます。
Four Seasons.
春から冬まで、大地とともに。
春から冬まで、大地とともに。
農場の景色は、季節によって大きく変わります。
春は畑の準備から始まり、作物が少しずつ芽を出すと、緑の広がる夏へ。
秋には収穫の時期を迎え、冬になると畑は一面の雪に覆われます。
林農場では、こうした北海道ならではの季節の変化を感じながら、一年を通して農業を営んでいます。季節ごとに仕事内容も変わるため、その時期ならではの農作業があることも農業の面白さの一つです。
林農場では、北海道の気候や土壌を活かし、
作物ごとの特徴に合わせた農業を行っています。